JÍDELNÍČEK – onboard gastro

Seznam jídel připravených pro plavbu slouží především jako seznam komponentů jednotlivých druhů pokrmů, pro jejich přípravu a servis. Jednotlivé komponenty mohou být dodány v různých obalech a při finální přípravě bude vyžadována správná kompletace. Pokud budou zvláštní pokyny pro dokončení přípravy těchto pokrmů, naleznete je právě zde.

---

SNÍDANĚ
Jsou plně v režii posádky a ta si je musí dle svých potřeb zajistit na místě.

---

SVAČINA
Jsou připraveny pomazánky, které je snadné připravit i během aktivit na palubě
bez větších nároků na okolní podmínky.

Sardinková

Červená řepa s mozzarelou

Sýrová s česnekem

Vaječná s pažitkou

---

OBĚD
Jako oběd jsou připraveny „velké“ polévky, které velmi dobře lze připravit
i během plavby pod plachtami.

Hrstková se zeleninou

Frankfurtská s párkem a fazole

Česnečka

Thasjká s kuřecím masem

Kuřecí vývar

Pórkovo bramborový krém

---

VEČEŘE
Kompletní chod komponované z hlavního jídla a přílohy, případně zeleniny.
Příprava je vhodná v momentech, kdy je loď v klidu a je možné pracovat v celé kuchyni.
Vaření často předpokládá ohřev či přípravu na více plotnách.

Chilli Con Carne
dokoupit chleba

Vepřový guláš s bramboráky
guláš ohřát, bramboráky dosmažit

Smetanová houbová omáčka s vepřovým a noky
omáčku ohřát, noky dle návodu na obalu

Pečené kuře s vařeným bramborem
vše ohřát b troubě

Vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím
vepřovou ohřát v troubě, knedlíky napařit, zelí studené nebo ohřát v redlíku

Kuře na kari s rýží
kari ohřát v rendlíku, rýže dle návodu na obalu